Гөмбәдән икра

Ингредиентлар: 2 кг кайнатылган гөмбәгә: - 1 зур кишер, - 2 суган, - 2 зур помидор.

Әзерләү: яшелчәләрне иттарткыч аша үткәрегез, 0,5 стакан үсемлек мае, 2чәй калагы тоз, бераз гына шикәр, кара борыч өстәргә. 10 минут пешерегез, аннары иттарткыч аша үткән гөмбә өстәгез, тагын 20 минут пешерегез. Пешерү ахырында 2 аш кашыгы уксус, 5 сарымсак өстәргә  һәм банкаларга каплап куярга.