Карлыган – уртача климатта киң таралган бакча куагы. Аны Европа, Азия һәм Россиядә гасырлар буе үстерәләр. Башта карлыганны дару үсемлеге итеп куллансалар, соңрак ул иң популяр бакча культураларының берсенә әверелә.

Кара карлыган аеруча С витаминына бай. Моннан тыш, анда А, Е, К һәм В төркеме витаминнары, калий, тимер, магний, кальций һәм антиоксидантлар бар. Файдалы матдәләр җиләктә генә түгел, ә яфракларында да күп. Шуңа күрә аларны чәйгә кушалар, яшелчә тозлаганда да кулланалар.

Карлыганнан кайнатма, джем, желе, компот, морс, как һәм башка күп төрле тәмле ризыклар әзерлиләр. Туңдырылган җиләк кышын да үзенең файдалы үзлекләрен саклый.

 Карлыганны дөрес утырту кагыйдәләре

Карлыган кояшлы яки җиңелчә күләгәле урынны ярата. Аны уңдырышлы, дымны яхшы үткәрә торган туфракка утырту киңәш ителә. Куаклар арасында кимендә 1,5–2 метр ара калдырырга кирәк, чөнки вакыт узу белән алар киңәеп үсә. Утырту өчен иң уңай вакыт – көзнең башы яки язның иртә чоры. Даими су сибү, иске ботакларны вакытында кисү һәм органик яки минераль ашламалар кертү карлыганның мул уңыш бирүенә ярдәм итә.

Карлыган куаклары язын бал кортлары һәм башка серкәләндерүче бөҗәкләр өчен яхшы нектар чыганагы булып тора. Шуңа күрә алар бакчадагы башка үсемлекләрнең дә уңышын арттырырга ярдәм итә.

Карлыган – табигатьнең чын бүләге. Ул сәламәтлекне ныгытырга ярдәм итә, җәйнең муллыгын саклый һәм һәр гаилә бакчасын, табынын баета.